societá+australiana+e+il+cibo

=Introduzione (Claire Heeps)=

La societá australiana e il cibo che mangiamo sono multiculturale I cibi in Australia sono un po’ diversi da quelli in Italia. La societá australiana è multiculturale allora i nostri cibi hanno l’influenze dai tanti paesi. Per esempio in cittá non abbiamo dei ristorani ‘australiani’ ma è possible trovare ristoranti italiani, cinesi, indiani, giapponesi, greci, francesi e mexicani. A casa è possibile che forse mangiamo il cibo italiano e poi il giorno dopo mangiamo il cibo mexicano, (Non come l’Italia dove la gente mangia quasi sempre il cibo italiano.) Anche se non ci sono dei ristoranti ‘australiani’ abbiamo alcune piatti e cibi che direi sono tipicamente australiani, le altre ragazze parlano di questi cibi.

=il vino australiano (clea cole)=

In generale, nel passato la birra era riconosciuta per essere la bevanda australiana. Pero' piu' di piu' il vino australiano sta diventando riconosciuto internazionalmente per il relativi sapore squisito e prezzi giusti. Per esempio, lavoro a una festivale del vino una volta al mese a Federation Square a Melborune. Solitamente, questo avvenimento si attirara circa 600 personi durante un periodo di due gironi e è famoso per presentare i vini da tutte le regioni del paese- ogni mese, una regione differente montra i propri vini deliciosi. Di piu', lo sviluppo nella popolarita' del vino australiano è sostenuto dai seguenti fatti- oggi, l' Australia fa alcuno del vino migliore nel mondo, vendiamo a più di 100 paesi e vendiamo circa 600 milioni litri del vino all'anno. L' Australia è il più grande esportatore di quarto di vino universalmente (dopo L'italia, La Francia e La Spagna) e e' un capo rispettato nell'industria vinicola per la combinazione della tradizione con le nuove idee e tecnologia. Ancora, il mercato vitivinicolo australiano offre una vasta gamma di vini che include il vino rosso, bianco, 'scintillando' e i vini liquorosi.Il vino rosso pero', sembra essere il più popolare sul mercato internazionale- costituisce fino a 50% delle vendite australiane del vino universalmente. In fino, ora dovete venire in Australia per assagiare i nostri vini!

=VEGEMITE (Autrice: Laura Marie Failla)=

Ciao ragazzi. Avete sentito parlare di vegemite? Vegemite e’ un prodotto spalmabile. E’ stato inventato nell’ anno millenovecentroventatre (1923). Si puo’ trovare vegemite nei negozi nel mondo particolarmente dove ci sono grande populazione degli australiani. Qui in Australia, le gente manigano vegemite su di pane tosato per la prima colazione e anche qualche volta per il pranzo.

E’ molto populare con gli Australiani. Pero’ qualche persona non piace vegemite perche’ seconde loro e troppo salato. Anche io penso che vegemite sia troppo salato e quindi non mangio vegemite. Comunque si trova vegemite nella mia casa perche’ vegemite piace a mia madre e mio fratello.

<- questa e' vegimite!

BARBEQUE (Autrice: Genevieve Morali)
Ciao a tutti. Voglio parlare di 'BBQ' un grand parte della societa Australiana e il cibo. Il Barbeque e' un metodo e un apperato per cucinare il cibo, con il calore e i gas caldi di un fuoco. Di solito la carne e' il tipo di cibo che si cucina sul barbeque, ma anche i vegitabali si possono cucinare sul barbeque. Una abbreviazione comune in Australia per la parole 'barbeque', e' BBQ. La parola BBQ anche significa una festa, che include questi tipi di cibi. In estate il BBQ e' molto populare, perche' il BBQ si cucina fiori. L'Insalata, i vegitabali, il pane, il vino e la birra sono i cibi e i bevandi che vanno insieme al BBQ. Il BBQ non e' solo per la casa, la gente escono fuori nei parchi per avere un BBQ insieme e per godere una bella gionata di sole. Tutti vogliono participare in un barbeque!!! Ciao a tutti. Vado elaborare sul ruolo della carne nella società Australiana. Come Genevieve ha spiegato gli australiani non hanno essatamente i piatti tradizionale. I piatti della carne in Italia includono: Osso Bucco, Agnello al Forno, Stufato di Manzo. In Australia amiamo di cucinare con la carne, ma non abbiamo i piatti specifici. : L’agnello, La carne do bue, il pollo, il maiale porco sono l’ingrediente base della nostra dieta. È considerato di essere molto “Australiana” di servire la carne alle feste, e in particolare sul giorno di Asutralia, (26th gennaio) quando tutti gli australiani celebrare la nostra nazione. Abbiamo tanti BBQ e beviamo tante birre!
 * LA CARNE (Kajal Wagner)**

=**PAVLOVA (Alicia Zych)**= Ciao a tutti! La "Pavlova" e' una torta famosa australiana, sebbene, secondo alcuni, l'inizio della torta non e' dall'australia, e' dalla Nuova Zelanda. Realmente, e' molto interressante che il nome deriva dalla ballerina famosa Russa - Anna Pavlova. Quando mangiava questa torta nel'anno 1926 al'albergo a Wellington, in Nuova Zelanda, le piaceva questa torta cosi' tanto, e allora, siccome della sua posizione nel mondo di ballet, la torta formava un nome nuovo. Pero' noi australiani usiamo and mangiamo la pavlova com'e' nostro. Non e' la prima volta quando gli australiani prendono in prestito le cose dai nostri vicini..! La Pavlova e' deliciosa, leggera e fresca perche' la base e' una meringa e la guarnizione puo' essere cosi' diversa ogni tempo, dipende nel stato del'animo e forse il tempo dell'anno nel senso che le frutte sono stagionali. Per fare la guarnizione, si mette la crema (o il gelato del gusto vaniglia, o ambidue) e poi si puo' mettere le frutte come le fette di kiwi, del mango, della pesca.. Anche si puo' mettere i lamponi, i mirtilli, le fragole alla cima.. (e molto di piu'!) e per finire, si deve mettere il sciroppo del frutto della passione. Questo e' obbligatorio. In fine, la Pavlova e' una scelta della fantasia.. Sta bene con le serate caldi come uno spuntino alternativo fresco ma anche per soddisfare il nostro "dolce dente," come durante l'inverno. Invece, non e' troppo difficile di fare, specialmente quando si puo' comprare la meringa pronto-fatto al supermercato. Ahh la dolce vita..

=la birra (stephanie prolisko)=

la birra e` la bevando preferita defli autraliani. la birra e un iconogrifo comprare dal bar, pub o ristorante. molti australiani se fli uomini e se le donne si godono la birra. potete trovare la birra a molti paesi ma l'australiani e i tedieschi sono famosi per loro amore della birra. nell' australia molte familglie si fanno la birra a casa. per fare la birra si deve usare "barley", "hops" e levito. il clore della birra e` d'oro. in australia come germania ci sono tante tipi di birra. in australia i tipi famosi sono "victoria bitter" "carlton draught" "crown lager" e "fosters." in australia la birra e` le bevande piu popolare. tutti gli australiani bevono la birra; i giovani e gli adulti, maschile e feminile. molti australiani bevono la birra, al football, al barbeque e anche al pub. le giornale calde sono adate a questo bevande e il clima australiano richiede una bibita che reinfresca. dai tempi artique fli uomini australiani sono abituati di andare al pub prima di tornare a casa dopo un giorno di lavoro. al weekend la birra e` la scelta degli amici che si racontrano al pub per spendere il tempo unsieme davanti alla TV per guardate le corse di cavalli, cani e senzaltro le partite di gotbol australiano.